Бурито: рецепт приготовления
Вымыть все овощи и зелень, обсушить. Очистить репчатый лук, промыть его под водой и нарезать мелкими кубиками. Надеть перчатки и аккуратно нарезать перец чили, избегая попадания сока на незащищенную кожу.
Буррито с индейкой Назад к списку рецептов. Порции 4. Время 40 мин.
- Описание приготовления:
- Мексиканская кухня представлена дикой смесью самых фантасмагоричных, сколь острых по вкусу, столь и запоминающихся блюд. У множества людей мексиканская еда ассоциируется в первую очередь со словом буррито.
- Статья в Википедии. Изображения на Викискладе.
- Основные блюда. Любая кухня.
- Рекомендуем
- Всем нам наверняка знаком милый и часто повторяющийся фрагмент народной сказки о человеке по имени Хуан Мендес. Во время мексиканской революции он продавал тако в уличном киоске в районе Бела-Виста города Сьюдад-Хуарес в северном мексиканском штате Чиуауа, городе, граничащем с Эль-Пасо, штат Техас.
- Название «бурито» burrito означает «маленький ослик» и предположительно его так назвали в честь мешков, которые носили ослы.
- Пикантное, безумно ароматное, в меру острое блюдо!
Бурито — традиционное блюдо мексиканской кухни на основе кукурузной лепешки тортильа. Тортилью готовят на открытом огне или на пару, чтобы она приобрела мягкость и сочность. Затем в тесто заворачивают тушеные бобы, рис и мясной фарш. Небольшие размеры конверта — основное отличие традиционного рецепта. Название «бурито» в буквальном переводе означает «маленький ослик». Некоторые говорят, что такое прозвище рецепт получил из-за формы свертка, похожего на ухо осла.
